宮崎市内「フルーツ大野」へ行く。
昭和57年創業の宮崎で有名な果物屋さんがやっている人気フルーツパーラー「フルーツ大野」で深夜カフェ。
平日は22時まで、土日は23時までやっている宮崎の皆さんの夜カフェを支えているお店。
1階は果物屋さんで、
2階と3階がフルーツパーラーになっている。席数もかなりある。
夜のメニューは基本パフェとドリンクのみで、パフェのフルーツが選べるようになっている。
せっかく宮崎に来たので、宮崎完熟マンゴーパフェ（2800円）をいただく。
宮崎の夜、果物屋さんのパフェ、深夜パフェということで期待も爆上がりだったが、正直、パフェがあまり美味しくない。
完熟マンゴーは悪くないのだが、大量にパフェを埋めている生クリームが、3人でスプーンが進まず頭を抱えるくらい美味しくない。何というか、業務用の重たいクリームでかなりしんどい。
下の方に色々と入っている果物もちょっとアンバランスで、マンゴーとも合わない。
本来パフェは難しいデザートで、どこから食べても口の中で味がバランス取れて完成されてないといけないので、重ねる中身とかにすごく気を遣わないと美味しいパフェはできない。ケーキのように作らなくていいので楽なデザートとして出しているところのパフェは味のバランスが取れていないので、飽きが来たり、重くて食べきれない。
チラッとキッチンを覗くと、アルバイトと思われるおばさまと若い女の子でやっていて、おそらくちゃんとパティシエが入っていない状態でスタッフだけで出来るパフェを作っているんだろうな・・・という感じ。
せっかく果物屋さんという大きなアドバンテージがあり、果物は新鮮で美味しいはずなので、さらにその果物を美味しく食べれるパフェにした方が良いのになあと思う。残念。
■「フルーツ大野」
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by meshi-quest
| 2025-08-10 08:03
| 旅行_国内
