吉祥寺「sinensis(シネンシス)」へ行く。











2024年11月末にオープンしたばかりのモダンチャイニーズ「sinensis(シネンシス)」でランチ。


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オシャレな店内で1階と2階に席がある。


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ランチの人気メニューという「口水牛肉」(よだれ牛肉)定食(2000円)を注文。


かなり辛めのソースが掛かった牛バラ肉に卵黄を絡めていただく。


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タレが思った以上に辛くて、濃くて、好きな人はご飯が進むのかもしれないが、私はちょっと苦手な味だった。旨辛というより、辛さと濃さだけが目立つ。


それ以上に気になったのが、肉の質


タレで少し見にくくなっているが、半分くらい脂身の筋張った牛肉が出てきて、噛み切れず、だいぶ残すことになった。


これで2000円であれば、あえて牛肉など出さずに、採算合わないなら豚肉でも良かったのではないかと思う。


映えと「牛肉」という部分で押している感じがあって、味が追い付いていない気がする。店内の雰囲気は良く期待していたお店だけに残念だった。


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ランチ以外にグランドメニューも選べるようになっていたので、牛舌焼売を注文。


ランチメニューは値段的にちょっと質を落としているお店もあるので、グランドメニューはどうかなと思って頼んだのだが、可もなく不可もなくで、正直、ディナーに行くモチベーションも下がってしまった。


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■「sinensis(シネンシス)」














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by meshi-quest | 2025-02-01 08:04 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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