阿佐ヶ谷「クボタストア」へ行く。
阿佐ヶ谷にある焼売をウリにした人気居酒屋「クボタストア」で食事。
石垣島ブランド豚「みやぶた」を使った焼売から。
お店はご夫婦でやられていて、奥様のご実家が石垣島で「みやぶた」の養豚をされているそうで、その豚を使っている。美味しい肉焼売。
これも名物のアンダカシー（肉かす）を使った煮込み。
豚の旨味がしっかり染み込んでて、豆腐も玉子も美味しかった。
人気メニューの生イワシのガリ巻きと、親鶏ぽん酢。
かにクリームコロッケと、雲仙ハムの厚切りハムカツ。
沖縄料理を交えた食べやすい創作居酒屋料理が並び、メニューも豊富。
どれも美味しく丁寧に作られている。さらに、焼売が2個で360円だったり、煮込みも豆腐が280円だったり、リーズナブルな価格で、この日は雨だったのが、それでも次から次に地元の人が来てて、最後には満席。愛されている理由が分かる居酒屋さんだった。
■「クボタストア」
いつも応援ありがとうございます。
ついに「メシクエLV34」の本が出ました！！
■「お人良し （おひとよし） 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
【Amazon書籍10部門で1位！】
【Amazon書籍5部門でベストセラー！】
Kindle版は100円にて購入できます！
ミシュランフレンチ「シンシア」オーナーシェフ石井さんの3時間に及ぶ、食と料理の対談も収録。
↓↓
■「メシクエLV34」インスタ
メシクエには載せていないお店や内緒の話はインスタでやってます！
コチラ↓↓
by meshi-quest
| 2025-02-02 08:06
| 中央・総武線その他
