高円寺「p.i stand ピアイスタンド」へ行く。










2024年11月にオープンしたばかりのアジア料理ワインビストロ「p.i stand」(ピアイスタンド)で食事。


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オシャレで、センス良く、綺麗で、居心地もいい空間。


カウンターにあるメニューの裏に、オーナーさんが定期的に書き換えてる人生のお言葉があり(笑)、メニューを取ると現れるのだが、いい意味でこのオシャレワインビストロ空間とミスマッチしてて、それがなかなかいい。


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自家製スパイスのミックスナッツと、コンブチャ


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フライドポテトは、発酵トマトのソースとサワークリーム。


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ガパオライスは、ちょっとガパオの味が濃かったかな・・・。


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ちなみに、アジア料理とワインのお店なのだが、なぜかデザートに「焼き立てのカヌレ」がある。


実はオーナーさんが別にカヌレの事業をやられていて、東京駅地下のカヌレ専門店「カヌレリテ」などの監修もしているほどの方で、ここ「p.i stand」でも本格的なカヌレが食べられる。


味は定期的に変わるそうで、この日は台湾の「半日焙茶所」のジャスミン茶を使ったカヌレ。


ここ最近食べたカヌレのNo.1で、外はカリッと、中はしっとり、香り良く、甘すぎず、とても美味しかった。


カヌレはテイクアウトも可能。カヌレ好きな方は必食。


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■「p.i stand ピアイスタンド」













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by meshi-quest | 2025-01-23 08:06 | 高円寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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