兵庫・芦屋「永来権 （エラゴン）」へ行く。
兵庫県・芦屋在住のグルメなお友達のお誘いで、予約困難な人気焼鳥店「永来権」（エラゴン）にお邪魔させていただいた。
お通しは、黄ニラと銀杏の蓮根餅。
「永来権」さんは、焼鳥の串がコースになっており、それ以外の1品料理はメニューの中からアラカルトで好きなものを頼むようになっている。
1品料理は焼鳥コースと共に食べれるような小皿料理になっていて、頼むと焼鳥を焼く前に出てくる。
アラカルトで注文したささみの辛味おろし和えと、ささみとアボカドのタルタル。
むね肉の昆布〆と、5種の芋のポテトサラダ。
クレソンのサラダと、もも肉のたたきと、ささみとたたききゅうりのかんずり和え。
焼鳥は、抱き身から。
砂ずりと、湯葉豆腐。
原木椎茸とせせり。
ねぎまと手羽先。
口直しのおしんこと鶏スープ。
つくねとかしわのたれ。
〆のご飯もお好みでアラカルトから注文できる。
鶏白湯ラーメンと親子丼。
「永来権」さんは系列で水炊きのお店もやっているそうで、鶏白湯の濃厚なスープがとても美味しかった！
最後は、洋梨のジェラード。
全てがコースではなく、一品料理や〆のご飯など、一部はお客さんのお腹の具合や好みで自由に選べるのはとても良い。
◼︎「永来権」
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by meshi-quest
| 2025-02-13 08:07
| 旅行_国内
