六本木「鮨西むら」へ行く。











六本木の喧騒から離れた路地裏にひっそりと佇む隠れ家鮨屋「鮨西むら」で食事。


六本木、銀座、赤坂にはものすごい数の鮨屋があると思うが、そんな数々のお店を行き尽くした方が最後にオアシスのように通っているようなお店。


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まずは、シマエビの麹和えと煮だこから。


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牡蠣。私は食べられないので、写真だけ。


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白子ポン酢いくら


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天草のこはだアジ


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赤貝と厚岸の本鮪づけ


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本鮪中とろしゃこ


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ムラサキウニ秋刀魚


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シロイカサワラ


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車海老穴子


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とても美味しかったので追加を。車海老のお代わりとキンメ


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バフンウニねぎとろ


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最後はかんぴょう


実直で真面目で丁寧で、でも堅苦しすぎない美味しいお鮨。


長く愛されているのが分かる素晴らしいお鮨屋さん。


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■「鮨西むら」













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プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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