表参道「サロン・ド・テ・ラヴォンド」へ行く。
懇意にさせていただいているお茶と季節のフルーツを使ったデザートが人気のカフェ「サロン・ド・テ・ラヴォンド」さんでティータイム。
まずは、大好きな名物の「大人の黒ウーロンミルクティー」。
いい香りで、とても美味しい！スモールサイズもあるのだが、好きすぎて大きなサイズでいただく。
ミルクティーにはよくアッサムやディンブラやウバという茶葉を合わせるカフェが多いが、個人的には中国茶や台湾茶の方がミルクティーに合うと思っている。
隠れ名物のハッシュドビーフ。
オーガニックの野菜を長時間煮込み、ちゃんと牛肉の旨味も感じるが、まるでポタージュのような優しい味わいのハッシュドビーフで、個人的に今までいただいたハッシュドビーフのNo.1。
ラヴォンドさんの系列にフレンチレストランもあるので、カフェのご飯と侮るなかれの本格的な美味しい軽食がいただける。
「サロン・ド・テ・ラヴォンド」マネージャーの伊藤さんからぜひ食べて欲しい！と紹介いただいた今年の新作「モンブラン」。
たっぷりのマロンペーストの下には洋梨とメレンゲとラズベリーのジャムが隠れていて、マロンの旨味と、洋梨の香りと、ラズベリーの甘酸っぱさがとてもよく合っている。
最後は凍頂烏龍茶。
店内はテーブルとカウンターがあり、主にカウンターは常連さんや知人・友人が座るのだが、この席がお茶を淹れる様子を見れたり、盆栽を見れたり、すごく落ち着く席で、
お茶やデザートや軽食が美味しいこともさることながら、居心地の良さも相まって、いつも気が付いたら閉店ギリギリまでお茶飲んでたりする。
■「サロン・ド・テ・ラヴォンド」
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by meshi-quest
| 2024-12-28 08:07
| 表参道・青山
