京都・河原町「食堂おがわ」へ行く。
グルメ界の中でも予約が取れない最難関の1つと言われている大人気和食店「食堂おがわ」で食事。
東西食堂の「西のおがわ、東のとだか」と言われるくらいの有名店で、「食堂」という控えめな名前が付いているがいわゆる食堂ではなく、肩ひじ張らずに食べれる本格的な日本料理のお店。
1品目は、綺麗な味のいくら。下にはもち米のおこわ。
2品目は、白子。
3品目は、白バイ貝の茶碗蒸し。
4品目は、風呂吹き大根。上には自家製の柚子味噌。
5品目は、自家製のカラスミ餅。
6品目は、鱧。
7品目は、ブリの塩たたき。
8品目は、自家製胡麻豆腐。
9品目は、揚げゴボウ。
10品目は、鯖寿司。鯖の嫌なクセなどが一切ない、綺麗な味の〆サバ。
11品目は、煮た鱧を乗せた鱧寿司。
12品目は、グレープフルーツのシャーベット。
京都らしい日本料理の一通りを流れるようにを肩ひじ張らずにいただけるコース。
変な意味ではなく、常に驚きがあるようなアップダウンの料理ではなく、いつお邪魔してもブレずに安定したクオリティーの料理を出してくれるようなお店。
■「食堂おがわ」
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by meshi-quest
| 2024-12-11 08:07
| 京都
