南阿佐ヶ谷「呑輝」へ行く。
今年2024年の夏にオープンしたばかりの居酒屋「呑輝」（のんき）で食事。
懇意にさせていただいている吉祥寺の人気居酒屋「じゅん粋」にて長年常連客に人気のみんなの兄貴・大輝さんが独立して始めた居酒屋。
店内は法被や提灯が飾られ、賑やかで元気に溢れれている。席数は多く、「じゅん粋」の2倍くらいあるイメージ。
大きな鉄板前のカウンターに、団体で座れる小上がり、奥にはテーブル席がある。
外にはテラス席もある。
何と言ってもオススメは鉄板前のカウンター席。「呑輝」大将・大輝さんが笑顔で出迎えてくれる。
「じゅん粋」名物の予約者限定ウェルカムメッセージも健在（「じゅん粋」公認）。
大輝さん、素敵なメッセージをありがとう！！
メニューはこんな感じ。
まずは、刺盛から。
いい意味で「じゅん粋」っぽさのある、常連にとって安心感のある刺盛。
ちゃんと大葉の後ろに「じゅん粋」刺盛の名物だった「隠しシャリ」も健在。刺身食べると、ちょっとシャリも欲しくなるよね。
イカゲソバター焼きと、空心菜の炒めと、トリュフ味のフライドポテト。
「じゅん粋」には無かった「呑輝」新メニュー「タマカツトルティーヤ」。
駄菓子の「ビッグカツ」に、卵とトルティーヤを組み合わせた、お好み焼きっぽいおつまみ。
じゃがバターとギョウザ。
和牛の上ももステーキと、もやし炒め。
名物のソース焼きそば。目玉焼きをダブルにしてもらった！
鉄板で豪快に作ってくれる焼きそばはすごく美味しい。
もう1つの〆の「本気のラーメン」。
実は、ミシュランビブグルマンの「らぁ麺やまぐち」の元店長さんが大将・大輝さんのお友達で、「呑輝」で一緒に働いていらっしゃって、その元店長さんがラーメンを作っている。
なので、本気も本気、本職の方が作ってくれる美味しいラーメンが〆に食べられる。
「呑輝」が居酒屋さんであり、飲んだ後に食べるということもあって、現在出しているラーメンは濃いめの魚介豚骨。今回はラーメンにしたが、言うとつけ麺バージョンでも作ってくれる。
今はオープンしたばかりで忙しく、ラーメンも1種類だが、今後はメニューを増やしていく検討もしているそうで、「らぁ麺やまぐち」のような淡麗ラーメンも出てくるかも？ラーメン好きにも目が離せない居酒屋さんになりそう。
大将・大輝さんの元気で明るい姿がみんなにパワーを与えてくれる居酒屋。
料理も美味しく、居心地良く、何より楽しい。南阿佐ヶ谷で早くも人気店になりそうな予感。
■「呑輝」
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by meshi-quest
| 2024-12-05 08:07
| 中央・総武線その他
