長野・諏訪「麺乃雫 盛谷製麺直営店」へ行く。
ちょっとご縁があり、今年の干支でもある龍神を祀っている諏訪大社上社にお参り。
その門前にある信州そば屋「麺乃雫 盛谷製麺直営店」でランチ。
信州そばの老舗「盛谷製麺」の直営店で、諏訪大社参道のバス乗り場の近くにある。
ちょうど新そばの時期なので、ざるそばを注文。
美味しい新そばが食べたくて期待していたのだが、蕎麦の香りがあまりしなくて、蕎麦の味も薄くて、お店の方に聞いたところ、出している蕎麦は全て「6割」とのこと。それじゃ確かに薄い。ちと残念。
製麺所の直営店ということで期待していたにだが、十割蕎麦を別メニューでもいいので置いておくか、せめて二八とかにして欲しかったな・・・。
■「麺乃雫 盛谷製麺直営店」
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by meshi-quest
| 2024-12-01 08:05
| 旅行_国内
