高円寺「鮨 波やし」の特別ランチ会へ行く。











懇意にさせていただいている予約の取れない高円寺の大人気「波やし」で癒しのオア鮨タイム。


普段は「波やし」ではランチはやっていないのだが、特別なお客様の特別な会の時だけ、休日にランチ営業をしてくれていて、今回も本当に特別にランチ鮨をしてくださった。


いつも私がここに来る時は夜で周りも暗い状態なので、明るいうちにこの看板を見るのは、なんだか不思議な感じがする。


まるで飲みすぎて、朝まで店に長居をしてしまって、外に出て見たら明るかった・・・くらいの錯覚まである。笑


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まずは、大好きな穴子ボーン(超大盛)とおしんこサラダ


本日は特別ランチ会なので、いつものようなおつまみは無しで、にぎり中心のガッツリ鮨を楽しむ会となっている。


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中とろと、こはだ


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カンパチ炙りと、つまみ玉(玉好きなので大盛)。


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さよりシロイカ


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ヒラメとり貝


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アジたいら貝


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ノドグロ炙りと、毛蟹車海老のマヨ軍艦。


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炙りとろと、甘海老


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イワシと、イカ肝軍艦


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芽ネギと、穴子のツメと塩。


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ウニイカゲソ


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ねぎとろ軍艦と、うにいくら軍艦


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赤貝とろ


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ほっき貝イカうに


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赤貝ヒモ&ホタテ軍艦と、うに&とろ&イカの太巻


予約2年待ちの大人気鮨屋の「波やし」さんで、ランチに30貫近くを一気にいただくなんとも贅沢な会。最高だった。


「波やし」林さん、若ちゃん、本当にありがとうございました!!


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by meshi-quest | 2024-05-30 08:08 | 高円寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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