神戸・元町「洋食クアトロ」へ行く。
自他共に認めるハンバーグ好きなので、美味しいハンバーグがあると聞くと、それが東京であっても、出張先であっても行ってしまう。
神戸は洋食屋さんが町中にいっぱいあるのだが、この日は知り合いからオススメをされた人気洋食店「洋食クアトロ」（QUATTRO）でハンバーグをいただくことにした。
QUATTRO定食のAセット（3300円）を注文。
まずは、セットのサラダから。
たっぷり入っているサラダも新鮮で美味しかったが、何より濃厚な自家製ドレッシングがものすごく美味しかった。売って欲しいくらい・・・。
追加注文が出来るかぶらのスープ。
これも素晴らしくて、ここ最近いただいたポタージュ系のスープの中で一番美味しかった。
セットに付いてくる前菜の黒毛和牛のローストビーフ。
いよいよメインのハンバーグの登場！
追加注文でエビフライとから揚げもトッピング。
ハンバーグは色んな考え方があって、店ごとのフィロソフィーがあるので、あくまで個人的な好みではあるが、
ハンバーグ自体は決してまずくはないのだが、すごく期待していただけに、あまり感動は無かった。
ハンバーグに掛かっているトマト強めのソースはあまり私の好みではなかったかな。
エビフライもそれ自体は美味しいのだが、タルタルソースがあまり好みではなかった。
食後に牛乳アイスを出してくれるのだが、この牛乳アイスが牛乳の味がしっかり出てて、かなり好みの味で、あっと言う間に食べてしまった。
良い悪いではなく、フィロソフィーの違いなので、個人的な好みだけど、ハンバーグは好みと違ったかな。
全体的に、とても美味しかったものと、そこまで感動しなかったものが混在していた印象。
■「洋食クアトロ」
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by meshi-quest
| 2024-05-19 08:07
| 旅行_国内
