京都・北大路「五」へ行く。
懇意にさせていただいている人気蕎麦屋「五」（いつつ）でランチ。
大徳寺さんの横にある京都の老舗日本料理店「和久傳」の姉妹店。
季節のお蕎麦セット（6600円）をいただく。
まず1品目は、シャインマスカットと和梨と洋梨の白和え。
辰年にちなんで、器にも龍の模様。
2品目は、八寸。
鯖寿司、利休麩、湯葉、サンドマメの胡麻和え、鴨ロースなど。
日本料理の「和久傳」の姉妹店でもあるので、こういったお料理も上品で美味しい。
3品目は、コースには無いが、別注が出来る天ぷら。
天ぷらは美味しいので、お邪魔する度にいただいている。
いつも頼む帆立とれんこんと、珍しい食材として根パセリがあったので、それも注文。
根パセリの天ぷらは人生で初めていただいたが、パセリの香りのする甘いジャガイモを食べている感じで、とても美味しかった。
4品目は、群馬の蕎麦の実を使ったもりそば。
4％だけつなぎが入っているというほぼ10割。
香り高くて、甘味があって美味しいので、塩だけで食べれてしまう。
相変わらず、「五」さんのお蕎麦は絶品。
5品目は、「七宝」と呼ばれる「五」さんの名物お菓子。
大徳寺さんの名物の「大徳寺納豆」、松の実、胡麻など、
7種類の香りの良い食材が入った複雑な旨味のする食後のお菓子。
色んな場所でお蕎麦をいただいたけど、「五」さんの蕎麦がやっぱり香り良くて、甘くて、本当に好き。美味しかった！
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by meshi-quest
| 2024-02-19 08:08
| 京都
