赤坂「焼きそば専門天」へ行く。
赤坂の繁華街にある京都焼きそば店「焼きそば専門天」で食事。
ここは、京都高倉二条にある鉄板焼き店「鉄板焼・お好み焼き仁」の姉妹店。
京都の製麺所の麺、京都メーカーのソース、京都の食材を使っているオール京都の京都焼きそば。
メニューは焼きそばのみで、具材と太麺か細麺が選べる。
焼きそばは、太麺派なので、豚肉入りの太麺を注文。
たっぷりの九条葱と大きな目玉焼きが乗った焼きそば。
ソースはややスパイシーで濃いめ。
もちろんまずくはないのだが、食事と言うより、飲んだ後向けな感じ。
モリモリ頬張る焼きそばが食べたかったので、それとはちょっと違った。
麺は太麺を選んでいるが、個人的にはもっと太麺でもちもちしている方が好みかな。
こちらは別の方が頼んだ豚肉入り細麺。
太麺より麺が細い分、ソースのスパイシーさや濃さがより増している感じ。
■「焼きそば専門天」
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by meshi-quest
| 2023-08-20 08:06
| 六本木・麻布・赤坂
