京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。











京都の「御菓子丸」さんという創作和菓子が昔から大好きで、


実店舗は無く、オンライン販売だけなのだが、東京からずっと買わせてもらっていた。


その「御菓子丸」さんが満を持して、


鷹峯の閑静な住宅街にある一軒家喫茶「tonoto」さんにて


月に数回という限定ながら御菓子丸喫茶をしている。


さすがに京都で、しかも京都駅からもやや遠く、開催日も限られていたことから(しかも事前予約制で、チケットも即完売)、


行きたくてもなかなか行けなかった。


・・・が、ようやく全ての運とタイミングのネジがかみ合って、お邪魔できた――(゚∀゚)――!!


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15285252.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15290806.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15292054.jpg
















入口は中庭にあり、ここからゲストは入る。


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15292741.jpg















中に入ると、美しく手入れされたお庭が見える静かで大きな畳の部屋に長テーブルがあり、


ゲストはそこに座って、お庭を眺めながら、御菓子とお茶を楽しむことが出来るようになっている。


一軒家なので、喫茶室というより、京都の知り合いの家にお招きされたかのような感じ。


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15370469.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15371158.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15371870.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15372799.jpg
















喫茶は完全事前予約制で、御菓子とお茶の5000円のコースのみ。


まずは、丸1日かけてじっくり水出しをした鳳凰単叢蜜蘭香のお茶から。


ほのかな甘さと、花の香りを感じる美味しい水出し烏龍茶。


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15423256.jpg
















御菓子は黒蜜の葛切り


中にじゅんさいが入っているのがすごく面白く、印象的。


御菓子でもあり、どこか料理っぽさもある、夏の1品目にちょうどいい。


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15440094.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15440895.jpg
















次に、とうもろこしの葛焼


甘味あるとうもろこし葛を焼いたもの。


上に乗っているネパール胡椒のティムールペッパーがめちゃくちゃいい香りで美味しかった。


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15461201.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15460543.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15462149.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_15462889.jpg
















続いてのお茶は、炭火焙煎した仏手烏龍


最初は水出しの冷たいお茶だったが、こちらは温かいもの。


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_16045289.jpg
















最後の御菓子は「種子」という名前が付いたきんとん


かなりインパクトあるチャイスパイスの餡と、甘味ある南国風のマンゴーソースの組み合わせ。


マンゴーの華やかさに、チャイスパイスと餡子がとてもよく合っている。


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_16052276.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_16054727.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_16055494.jpg
京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_16053233.jpg














きんとんの中はこんな感じ。


「御菓子丸」さんの御菓子は、季節を感じる上品な味わいがあり、心が浄化されそうないい香りがある。


味も香りもさることながら、御菓子が纏っている空気感と言うか、世界観と言うか、それがすごく好き。


大人気の創作和菓子屋さんで、オンラインの御菓子も、喫茶のチケットも争奪戦ではあるが、


気になった方は、下記のURLからぜひ!


京都・鷹峯「御菓子丸」へ行く。_f0232060_16060284.jpg












■「御菓子丸」







■「御菓子丸」喫茶














いつも応援ありがとうございます。


ついに「メシクエLV34」の本が出ました!!


【Amazon書籍10部門で1位!】
Amazon書籍5部門でベストセラー!】





■「お人良し (おひとよし) 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
Kindle版は100円にて購入できます!



■「メシクエLV34」インスタ
メシクエには載せていないお店や内緒の話はインスタでやってます!
















by meshi-quest | 2023-08-11 08:08 | 京都
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
最新の記事
京都・祇園四条「肉料理おか」..
at 2024-02-26 08:08
東京駅「ステーションレストラ..
at 2024-02-25 08:06
京都・北野白梅町「洋食の店 ..
at 2024-02-24 08:08
赤羽「CRAFT MEAT&..
at 2024-02-23 08:08
新中野「湯気」へ行く。
at 2024-02-22 08:08
京都・烏丸御池「料かわしま」..
at 2024-02-21 08:07
赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。
at 2024-02-20 08:08
京都・北大路「五」へ行く。
at 2024-02-19 08:08
吉祥寺「九州らーめん 祥」へ..
at 2024-02-18 08:07
吉祥寺「OSEANO オセア..
at 2024-02-17 08:07