高円寺「三神森」へ行く。










高円寺在住のグルメなお友達からのオススメで、


人気魚居酒屋「三神森」(サンジンモリ)へ。


大将が高知県ご出身だそうで、高知県の宿毛漁港直送の新鮮な魚を扱っている。


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パッと見は、町のいわゆるよくある居酒屋さんという感じだが、


メニューには四万十産うなぎうつぼ


本日の看板メニューには、料亭などで使われる高級魚・白甘鯛、通称「シラカワ」や、


これまた高級なお寿司屋さんなどで使われる茶色マルハタなど、珍しい魚が並ぶ。


高円寺でこんな高級魚に出会えるとは驚き。


もうこのメニュー見ただけで、ただならぬ雰囲気とワクワクが止まらない。


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本日のお造り3点盛りから。


この日は、本鮪中とろ茶色マルハタシマアジの3種。新鮮でとても美味しい。


正直、お店の雰囲気と出てくる刺身の味のギャップがすごい(笑)。


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黒板メニューにあったイノシシ汁


魚だけでなく、ジビエ料理もよく出すらしい。


このイノシシ汁が良い出汁でてて、めちゃくちゃ美味しくて、もう1杯いただこうか迷ったくらい。


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そして、極め付けはコレ。


なんと高級魚・白甘鯛で出汁を取ったという、数量限定白甘鯛ラーメン


結構いろんなお店に食べに行かせてもらっているが、


白甘鯛をこんな使い方しているお店は初めて見た(笑)。


そして、ちょっとビビるくらいに出汁が美味しくて、絶品なラーメンだった。


聞くと、その昔、「三神森」はラーメン屋だったそうで、なるほど・・・納得。


居酒屋さんが作ったレベルではない、すごく上品で澄んでいて、それでいて旨味がしっかりしているスープだった。


夜遅い時間にこんな美味しいラーメンが食べられるなんて、高円寺恐るべし。


大将曰く、ラーメンは大変だから(笑)、気が向いた時にしかやらないの、とのことw。


なので、もしラーメンがあったら、それはラッキー。

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ちなみに、鶏のから揚げじゃがバターなど、


よくある居酒屋メニュー的なものも頼んでみたが、こちらは普通かなw。


きっと魚とジビエが美味しい居酒屋さんなんだと思う。


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■「三神森」












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by meshi-quest | 2023-07-01 08:06 | 高円寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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