京成成田「鈴木鉄板焼きそば」へ行く。
焼きそばという食べ物が大好きだ。
でも、焼きそばは不思議な料理で、
何と言うか、ちゃんと作ってしまうとあまり美味しくない気がする。
どこかジャンクさが残っていて、料理に影響がない範囲でちょっと雑くらいがちょうど美味しくなる気がする。
なので、出来れば家ではなくて、外でサクッと食べたい感じ。
難しい塩梅で、高級中華料理店でいただくと美味しいけどもう別物の気がするし、
お祭りとかの露店で食べるとあまりにジャンク過ぎて、
単にソースが絡んだ小麦粉食べているようで美味しくないのだが、
うーん、なんかいい感じの場所はないかなと思っていたところ、
グルメな方のご紹介でちょっと遠出して、京成成田にある「鈴木鉄板焼きそば」へ。
こんなところにお店はあるんだろうか・・・という不安になるような細い道を上り、
まさに崖の上にある小さな焼きそば専門店。
崖ギリギリにあるので、店内も狭く、おじいさんが1人で切り盛りしている。
メニューも潔く「焼きそば」のみで、普通か大盛りかが選べるのみ。
店内にはソースが焦げたいい匂いがする。
焼きそば環境的にはバッチリで、
ボリューミーな見た目のいい感じの焼きそばが来た時には「キターー！！」と思ったのだが、
この焼きそば、かなりしょっぱい・・・（泣）。
ちょっと食べ続けるのがしんどいくらい、塩が強くて、コクが無くて、残念だった。
おじいさんがこんな崖の上で焼きそば1本で勝負をしているインパクトはあるのだが、味が残念。
■「鈴木鉄板焼きそば」
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by meshi-quest
| 2023-05-21 08:01
| 旅行_国内
