千葉・小見川「水郷のとりやさん 須田本店」へ行く。
1921年創業の千葉のブランド鶏「水郷どり」を扱う鶏肉専門店「水郷のとりやさん 須田本店」でランチ。
テレビや雑誌でもよく取り上げられており、
「水郷のとりやさん」を検索すると、真っ先にお取り寄せオンライングルメサイトが出てくるくらい。
店内はガチの肉屋さんなのだが、その真横にイートインスペースがあって、
肉を買いに来るお客さんを眺めながら、色んな鶏料理が食べられるというｗ、ちょっと変わったスペースがある。
名物は水郷どりの12種の部位を1本に刺した焼鳥、
「水郷どり丸ごと1本」（550円）。
1本で全ての部位を焼き上げてるので、レバーとかは固くなってしまってたりするが、
水郷どりを全部1本で味わいたい人におすすめ。
その他、紫蘇が巻かれた「香鶏焼き」など、
店内でも売っている焼鳥が1本からイートインできる。
きっと鶏は美味しいと思うのだが、ちょっとたれがみたらしのように甘くて、
たれの味しかしない感じなのはちと残念。
「水郷どり親子丼」（825円）もいただく。
鶏肉は柔らかかったが、親子丼の出汁が薄いというか、これもちょっと残念。
お肉屋さんのイートインなので、ある程度は仕方がないかなと思いつつ、
せっかくの水郷どりのアピールなので、料理のクオリティーが上がると、
もっと鶏肉や鶏加工品の購入にも繋がりそうな気はした。勿体ない感じ。
■「水郷のとりやさん 須田本店」
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by meshi-quest
| 2023-04-22 08:03
| 旅行_国内
