花修行~波やしさんの花餅のアレンジメント~











本日は、ここメシクエでもたびたび登場している


高円寺の鮨の名店「鮨波やし」さんからご依頼いただき、


毎月1回、お店に飾っていただいているアレンジメントを作る。
















冬なのに暖かかったり、急に寒くなったり、


12月頭くらいまでは変な気温が続いていたが、


ようやく日々寒いというか(望んではないけど)、


冬らしい東京になってきた。
















「波やし」さんに飾っていただくお花のアレンジも


年末年始を見越しつつも、まだ時期は早いので、


お正月感を出しすぎずに、上品な冬を感じられる内容にさせてもらった。


江戸時代にお正月に農耕の神様にお餅をささげる風習があり、


枝に餅を付けてかざったとされる花餅


この時期ならではのものなので、この花餅を使う。


紅白の餅もあるが、上品にあえて白のみ。


花修行~波やしさんの花餅のアレンジメント~_f0232060_16081892.jpg















白を基調に、ダリアのような花びらのマムと、


青っぽいグレーがかった色が美しいスイトピー


そして、アクセントに紫が華やかなの組み合わせ。


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こんな感じで完成


今年も12ヶ月毎月「波やし」さんの季節のお花を作らせていただき、本当に幸せでした。


花修行~波やしさんの花餅のアレンジメント~_f0232060_16114859.jpg














アレンジメントに使った花は下記の通り。


・花餅

・マム

・スイトピー

・蘭「バンダ」

・ユーカリ

・レモンリーフ














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プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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