西荻窪「ビストロシノワ YASMIN」へ行く。










懇意にさせてもらっている中華ビストロ


「ビストロシノワ YASMIN ヤスミン」でランチ。


今まで週末だけ定食のランチをやっていたのだが、


常連からの熱烈ラブコールもあり、


11月から週末ランチアラカルトも可能になり、早速お邪魔させてもらった。


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通常のディナーよりもメニューは少し限られているようだが、


それでもランチアラカルトとしては幅広く選べて、


ディナー並みの内容がランチから楽しめるようになっている。


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まずは、天使海老紹興酒漬けから。


ランチからこんな本格的な酔っ払い海老がいただけるなんて感激。


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上海式よだれ鶏は、骨付き鶏肉が柔らかく、旨味が強く、


程よい辛さの特製よだれだれも、ものすごく美味しい。


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特製水餃子と、


干し貝柱金華ハム豆腐干絲春巻き


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今日の個人的なベストワンだった、


アオリイカマコモダケ海老味噌炒め


海老味噌の濃厚な風味が炒め物にバッチリあってて、白飯が食べたくなる味。


メニューで見つけたら、また絶対リピートすると思う。


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上海蟹味噌と豆腐の煮込み。


甲殻機動隊なので、甲殻類見ると、血沸き肉踊ってしまう。


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黒毛和牛陳麻婆豆腐


和牛のコクと、少し辛めな麻婆がすごく合ってる。


これは絶対ご飯欲しいので、ジャスミンライスを追加。


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平飼い卵と焼豚の炒飯と、焦がし醤油のスープ。


炒飯もさることながら、「ヤスミン」さんがスープが美味しくて、


ただの醤油スープと侮るなかれで、オススメ。


ランチからこんなに美味しいアラカルト中華がいただけるのはホントありがたい。


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■「ビストロシノワ YASMIN」













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by meshi-quest | 2022-12-15 08:08 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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