西麻布「鳥さわ22」へ行く。
予約困難な大人気焼鳥店「鳥さわ22」で焼鳥ディナー。
看板はないので、ドアのところの「22」が目印。
焼鳥はプリプリのはつもととかしわから。
中が半熟の絶品白玉と、ペコロス。
ペコロスもすごく甘くて美味しい。
つくねとさび焼き。
せせりと砂肝。
丸ハツとカタ。
大なめこと手羽先と銀杏。
〆のご飯は、卵かけご飯と鶏スープ。
ちなみに、美味しい卵かけご飯の作り方は、
醤油を卵側ではなく、ご飯側に掛けること。
「鳥さわ22」さんで教えてもらって以来、
圧倒的にこっちの方が美味しくなるので、ご飯に醤油派になった。
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by meshi-quest
| 2022-11-17 08:08
| 六本木・麻布・赤坂
