京都・祇園四条「竹茂」へ行く。
京都の地元の常連さんに愛されている人気串焼き店、
「竹茂（ちくも）」で食事。
鉄板で串焼きをやるという、ちょっと変わったスタイルのお店で、
以前、京都在住のグルメな大先輩にお連れいただき、
すっかり気に入ってしまって、私もお邪魔させていただいている。
まずは、お通しから。
牛肉と牛蒡のきんぴら、鱧の卵煮、とびこのサラダ。
串焼きのコースもあるのだが、
食べたいものがいっぱいあるので、私はアラカルトで注文。
牛肉とキャベツとピーマンの肉詰め。
牛肉や肉詰めが美味しいことは言うまでもないのだが、
自家製ソースとマヨネーズを乗せたキャベツがビックリするくらい美味しい。
塩でいただくハンバーグとラザニア。
これも何でか分からないくらい美味しいｗ。
4種のチーズとかしわ。
海老マヨネーズと京生麩。
カナッペとベビー帆立。
カナッペも「竹茂」さんの必食メニュー。
上に乗っている海老のすり身（？）も美味しいのだが、
カナッペに合わせたパンが何でか分からないけどｗ、すごく美味しい。
サツマイモとうずらとニンニクの芽。
じゃがバターとせせり。
目玉焼き。
何気ない目玉焼きなのに、これも異様に美味しいｗ。
〆はTKGで。
新鮮な卵黄を使った美味しい卵かけご飯。
一見、素朴な料理に見えるのにどれもものすごく美味しくて深くて、
なんとも不思議な「竹茂」さんの鉄板串料理。
■「竹茂」
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by meshi-quest
| 2022-10-06 08:08
| 京都
