京都・木屋町「りょうりや御旅屋」へ行く。











京都・木屋町の高瀬川沿いの、


京都ビブグルマンでも掲載されてる


人気京料理店「りょうりや御旅屋(おたや)」で食事。


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お通しは、の浮袋、肝、卵の煮物。


相変わらず、お通しからして美味しくて、日本酒が進むw。


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新潟県の朝採れ茶豆と、雲丹湯葉乗せ


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お造りは、琵琶ますフエタイかつおたこの4種。


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行くと必ず頼むすっぽんの蒸しスープと、


賀茂茄子のさっと煮。


すっぽんの蒸しスープは必食。


すっぽんの概念がひっくり返る美味しさ。


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とうもろこしのかき揚げと、剣先いかのゲソ揚げ。

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かつおのレアカツ


外はサックリ、中はレアにしっとりした美味しい揚げ物。


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〆は湯葉の卵とじ丼


優しい出汁に、優しい湯葉と卵の組み合わせで、


風邪ひいた時に毎回食べたいような味わい。


これまた毎回特別にお願いしている白味噌椀


「御旅屋」さんの通常メニューにはないのだが、


「御旅屋」さんの白味噌がめちゃくちゃ美味しくて、いつも事前にお願いしている一品。


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■「りょうりや御旅屋」
https://otaya-kyoto.com/












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by meshi-quest | 2022-10-05 08:08 | 京都
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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