阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。











肉の卸しをされつつ、BBQ上級インストラクターでもある


肉と肉焼きの専門家武藤さんが手がける




恵比寿店は多くの人に惜しまれながら閉店してしまったが、


その武藤さんが阿佐ヶ谷で1日1組限定にて、


「ムトーんち」として室内BBQのお店をスタート!


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22431387.jpg
阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22431927.jpg














キッチンと客席が近くて、いい意味でこじんまりしているのと、


席の横にテレビがあるので、まるで武藤さんの家飲みにお邪魔しているかのようで(笑)、


お店っぽくなく、ダラッとくつろげるいい空間。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22432499.jpg
阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22433987.jpg













日本酒、ウイスキー、ビール、ジュースなど、お酒もノンアルも飲み放題で、


特に日本酒はレアなもの含めて、すごい数の種類がある。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22493965.jpg
阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22472856.jpg
阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22500198.jpg
阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_13550551.jpg













1品目は、生ハムの前菜。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22471368.jpg
阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22474137.jpg















2品目は「BBQ610」でも人気だった冷たいステーキ


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22512054.jpg














3品目は、BBQグリルで焼き上げた手羽先新玉ねぎ


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22513168.jpg














4品目は椎茸のホイル焼き。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22532329.jpg














5品目は、酒粕フルーツグラタン


酒粕のクリームの下に、いろんなフルーツが隠れている箸休め的なグラタン。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_22533886.jpg















6品目は骨付きの豚スペアリブ


八角を効かせた自家製のタレに漬け込んでじっくり火を通したもの。


箸だけで肉が切れるくらい柔らかい。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_13511148.jpg














7品目は、焼き野菜


パプリカ、ヤングコーン、じゃがいも、さつまいもなど。


BBQグリルで焼き上げた野菜は甘くて、香りもよく、美味しい。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_13542998.jpg














8品目はいちぼ


そのままでも十分美味しいけど、塩でも黄身醤油でも。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_13545745.jpg














9品目は武藤さん特製カレー


謹製のうずらのピクルスに、


先ほどのいちぼと焼き野菜をトッピングしていただく。


室内にいながら、まるで外でBBQをしているかのような気分。


楽しくて、美味しくて、気軽なのが一番w。


阿佐ヶ谷「ムトーんち」へ行く。_f0232060_13550140.jpg













いつも応援ありがとうございます。


ついに「メシクエLV34」の本が出ました!!


【Amazon書籍10部門で1位!】
Amazon書籍5部門でベストセラー!】





■「お人良し (おひとよし) 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
Kindle版は100円にて購入できます!



■「メシクエLV34」インスタ
メシクエには載せていないお店や内緒の話はインスタでやってます!











プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
最新の記事
池袋「かぶと」へ行く。
at 2024-04-23 08:08
京都・祇園「祇園びとら、」へ..
at 2024-04-22 08:07
国分寺「とんかつとんき」へ行く。
at 2024-04-21 08:06
花修行~苔木と黒蝶のアレンジ..
at 2024-04-21 08:05
京都・市役所前「洋食おがた」..
at 2024-04-20 08:07
京都・祇園四条「串揚げとワイ..
at 2024-04-19 08:07
吉祥寺「九 anjir アン..
at 2024-04-18 08:07
赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。
at 2024-04-17 08:08
高円寺「シャン寿司」へ行く。
at 2024-04-16 08:07
蒲田「とんかつ 丸一」へ行く。
at 2024-04-15 08:08