吉祥寺「タイヒバン」へ行く。












富山の葡萄農家さんが営む堆肥から健康や農業を考える


オーガニックレストラン「タイヒバン」でランチ。


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まずは、ランチの定食に付いてくる


無農薬野菜のサラダとお惣菜の盛り合わせ。


手作りの自家製ドレッシングがものすごく美味しくて、サラダが進む。


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生産者指定の国産牛もも肉ステーキ


ソースなどは無しで、塩と胡椒でシンプルに肉の旨味を感じてもらう。


ご飯は、富山のお米の白米玄米の2種から選べる。


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食後は、富山のりんご農家さんのりんごジュース


身体に優しく、心も身体もリフレッシュできる。


ゆっくりご飯が食べれる日にぜひお邪魔したいレストラン。


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◼︎「タイヒバン」
http://taihiban.org/














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by meshi-quest | 2022-01-22 08:07 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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