新中野「湯気」へ行く。
懇意にさせてもらっている
大好きな中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。
まずは、必ず頼む白切鶏。
予約時にキープさせてもらうほど大好きな一品。
これも毎回いただいてる海老春巻。
春巻の概念が180度変わる、全く油っこくないサクサクの春巻。
こんなに美味しい春巻はなかなかないなー。
下仁田葱の衣揚げ。
甘くてトロトロの下仁田葱をサクッとフライに。
特製焼売と手羽先の油淋鶏。
これも毎回いただいてる必食メニュー。
海老とトマトの卵炒め。
中華の卵料理って、格別に美味しい。
大分産活〆ブリの清蒸。
脂がいい感じで落ちていて、見た目より、サッパリいただける魚料理。
蒸したブリの上から特製の醤油風味のアツアツオイルをかけ、香草と共にいただく。
〆は「湯気」さん名物の四川麻辣豆腐。
自家製辣油を使ってて、すごく香り良く、白飯が進む麻辣豆腐。
思い出してまた食べたくなる味。
最後のデザートは、紹興酒プリン。
ほんのり紹興酒の香りがする、大人のプリン。
中華をお腹いっっぱい食べた後でも美味しくて食べれてしまう。
サイズも小さめなので、ちょうどいい。
■「湯気」
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by meshi-quest
| 2021-12-22 08:08
| 中野・東中野
