渋谷「EMME エンメ」へ行く。













創業パティシエである延命寺さんによる


アシェットデセールBAR「EMME エンメ」。












本日のお目当てはコレ!


洋梨のローストとスイートポテトのパフェ(2420円)。


洋梨大好き!!

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アツアツの洋梨のローストに、


トロっと焼き上げたスイートポテトと、


生ローリエを使った


いい香りのローリエミルクアイスの組み合わせ。


洋梨の甘味や香りをスイートポテトとローリエが引き立ててる。


すごいバランスで成り立っている、とても美味しいパフェ。


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■「EMME エンメ」
https://www.emme-wine.com/












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by meshi-quest | 2021-12-21 08:08 | 渋谷・神泉
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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