新宿御苑前「かつ丼天下星」へ行く。
大人になってから、
急にかつ丼という食べ物が大好きになった。
とんかつはずっと大好きだったが、
とんかつはたっぷりソースとキャベツで食べたい！という
私なりのこだわりがあり、玉子ととじられてしまっているかつ丼は
とんかつの楽しさを奪っているような気がしていた。
かつ丼は単にとんかつをちゃんとゆっくり食べれない時の、
とんかつのファーストフード版みたいなつもりでいた。
そこのかつ丼をいただいてから、かつ丼はとんかつとは完全に別料理と分かり、
かつ丼の美味しさに開眼してしまった。
それ以来、とんかつ屋さんでも、あえてかつ丼にすることがあるくらい
昼でも夜でも、時間があっても、かつ丼という食べ物が好きになった。
そんな私にグルメな友人が勧めてくれたのが
新宿御苑前の路地裏にあるかつ丼専門店「かつ丼天下星」。
ランチでお邪魔させてもらった。
一見すると、BARの昼営業のような感じで、
店主さんが一人で料理も会計も切り盛りしてて
結構バタバタもしていたので、
はたして美味しいかつ丼が出てくるのかやや不安があったのだが・・・
少し時間はかかって出てきたかつ丼は、
こんな感じで食べたかった！！という丼ぶりに入ってて、
見た目も美しくて、ザ・かつ丼な感じのかつ丼だった。
かつもサクサクで、玉子の半熟度合いもよく、
かつ丼をとじている出汁も濃すぎず、薄すぎずでとても美味しい。
ご飯もやや硬めに炊かれていて、それも良かった。
私の好きなかつ丼だった。
またぜひ食べに行きたいと思う。かつ丼、万歳。
■「かつ丼天下星」
いつも応援ありがとうございます。
ついに「メシクエLV34」の本が出ました！！
【Amazon書籍10部門で1位！】
【Amazon書籍5部門でベストセラー！】
■「お人良し （おひとよし） 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
Kindle版は100円にて購入できます！
■「メシクエLV34」インスタ
メシクエには載せていないお店や内緒の話はインスタでやってます！
by meshi-quest
| 2021-11-09 08:08
| 新宿
