鎌倉「津久井」へ行く。
















鎌倉の路地裏にある人気お好み焼き店「津久井」へ。


用事があって近くまで来たので、久しぶりに鎌倉で夕食。


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駅のすぐそばにある路地裏を入っていくと、


ソースの焼けた美味しそうな香りが漂ってくる。


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座敷とテーブルがあり、部屋からはお庭が見れる。


鎌倉っぽい雰囲気が味わえるお好み焼き屋さん。


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まずは、津久井天から。


牛肉イカえび野菜のミックス天。


「津久井」は特殊なお好み焼き以外はお客さん達で作ってもらうスタイル。


ものすごーく、久しぶりに自分でお好み焼きを作る(笑)。


混ぜ具合とか、こんな感じであってるのか、やや不安w。


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続いて、名物の「おこめ焼き」


その名の通り、お好み焼きの中に炊き込みご飯が入っている。


ご飯は数種から選べて、これは鳥ときのこ


面白いのは、その焼き方。


鉄板に四角い枠を置いて、そこに混ぜた具材を流す。


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津久井天と並べると、〇と□の面白い形になる!


こんな絵面のお好み焼きはなかなかないw。


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おこめ焼きはこんな感じ。


おこげを食べている感じで、どこか懐かしい味。


かなりお腹にたまるw。


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津久井天も上手に焼けた!


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イカ焼きは、野菜もかなりしっかり付いてくる。


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最後は名物の豆腐焼き


これは素人では作れないのでw、お店の方が焼いてくれる。


しっかり豆腐に醤油を染み込ませて、フワフワので巻く。


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鎌倉でご飯と言うと、和食とか、蕎麦とかが多いと思うが、


鎌倉でちょっと違ったものを食べたい時にはぜひ。












■「津久井」












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by meshi-quest | 2021-07-12 08:08 | 鎌倉
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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