三鷹「kuval」へ行く。
















仲良くさせてもらっている三鷹のフレンチビストロ


「kuval」(クバル)で期間限定のブランチガレットをやっていたので、


お邪魔させてもらった。


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通常はランチはやっていないのだが、


コロナ禍の営業自粛もあって、


期間限定で軽食として楽しめるガレットクレープなどをやっている。


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久原シェフおすすめのアスパラのガレットをいただく。


ジェットファーム


生で美味しいグリーンアスパラをたっぷり入れた、


チーズと生ハムの塩味がたまらないガレット。


生地の粉にもこだわっていて、生地だけ食べてもとても美味しい。


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ジャガイモ好きの私が「kuval」に来ると必ず頼む


「尾藤さんの2年熟成男爵のポテトフライ」。


このジャガイモの甘さと旨味は他では味わえない一品。


ポテト好きな方にはぜひオススメ。


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プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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