沖縄・那覇「肥後勝」へ行く。











沖縄・那覇の繁華街から少し外れた場所にある


鮨屋「肥後勝」で夕食。


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オーナーさんが熊本出身だそうで、


メニューに馬肉料理が並ぶ。


推しているだけあって、なかなか美味しい馬刺し


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茶碗蒸し


シンプルないい意味で普通の美味しい茶碗蒸し。


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特にぎりをいただく。


沖縄の寿司はまずいという人が多いが、


東京ほどお鮨屋さんの数も、ネタの種類も少ないのは事実だが、


美味しくないと言い切るほどではないし、


すごいとまではいかなくても、ちゃんと美味しいお鮨屋さんもあるよ、というのが、


ここ何年沖縄出張を繰り返して、鮨を食べて思うこと。


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最後は味噌汁と海老の頭を焼いたもの。


沖縄で沖縄料理とか沖縄そばとか食べていると、


美味しいんだけど、たまに鮨とか食べたくなるんだよね。


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■「肥後勝」












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by meshi-quest | 2021-04-25 08:06 | 沖縄
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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