三鷹「和食 日なた」へ行く。
三鷹の路地裏ある人気和食店「和食 日なた」で夕食。
美味しい日本料理が気軽にいただけるので、
メニューが変わる毎月お邪魔させてもらっている。
まずお通しは、アワビダケのおひたしと鯖の白子の煮付。
この煮付、すごく美味しいなあー。
お通しからして、早速ご飯が食べたくなるｗ。
八朔のサラダ。
八朔の甘酸っぱさと自家製玉ねぎドレッシングの組み合わせ。
自家製豆腐。
メニューに「濃厚です」と書かれている通り、ホントに濃厚。
大豆を食べている感じがしっかりとする豆腐。
春の旬の焼き筍と、
蛍烏賊と山独活と若布のぬた。
余談で「日なた」さんのメニューには
日常平仮名やカタカナで使ってる食材も
あえて漢字で書かてれていて、それが和食屋さんとしてカッコいいので、
私もあえてそのまま書かせてもらっている。
なので、「若布」はワカメ。
数量限定の桜鱒のハラス焼き。
そこまで脂っぽさはなく、旨味がしっかりある感じ。
新じゃが芋と新筍と芝海老の天ぷら。
油を吸うと、格段に美味しくなる食材ばかりｗ。
いい鯖が入った時だけ作るという
数量限定の鯖寿司。
ホントにいい鯖だった。
春の食材満載の美味しい春の「日なた」さんだった。
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by meshi-quest
| 2021-04-16 08:08
| 中央・総武線その他
