井の頭公園「stream」へ行く。











懇意にさせてもらっている


井の頭公園の人気カウンターイタリアン


「stream」(ストリーム)で食事。


料理も美味しく、居心地もすごくいいので、


ちょこちょこ高頻度でお邪魔させてもらっているw。











まずは、寝かせて甘くしたと水牛のモッツアレラ、


あまおうとカシューナッツの白和えの前菜から。


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「stream」名物のクロスティーニ


川野輪シェフ自家製のパンとたっぷり濃厚なモルタデッラ


風味豊かなチーズ、タレッジョの組み合わせ。


行く度食べてるけど、全然飽きが来ないw。


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続いて、どんこ椎茸海老の詰め物の温菜。


ソースには京都老舗薬味店「祇園 原了郭」の黒七味


軽く揚げて油を含んだ海老と椎茸と、甘辛のソースに、


ピリッとした香り良い黒七味がよく合ってる!


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サルシッチャとトマトのパスタ。


チーズたっぷりで、すごく美味しい。


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メインディッシュは骨付きの羊


クセもなく、柔らかくて、食べやすい。


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デザートは柚子のグラニテとクレームダンジュ


羊の後に、さっぱりと爽やか。


食後のサービスで出してくれる


レモングラスほうじ茶もホッとする味。


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■「stream」














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by meshi-quest | 2021-02-27 08:07 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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