京都・祇園「鮨まつもと」へ行く。











京都にいる知り合いから勧められ、


祇園の真ん中にある人気鮨屋「鮨まつもと」でディナー。


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京都の酒蔵・松本酒造の「澤屋まつもと守破離」


お通しは琵琶湖のひうお(鮎の稚魚)と能登の岩もずく


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まずはお造りから。


さより甘鯛つぶ貝の3種。


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かつおあん肝


あん肝はと山葵、たれ山椒の2種の味で。


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にぎりはスミイカこはだ


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津軽のまぐろのづけと大トロ


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瀬戸内のしゃこ車海老


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ほっき貝と長崎のムラサキウニ


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いくら穴子


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最後は


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丁寧で美味しく作られていたが、


祇園という場所柄なのか


両脇に香水のきついお姉ちゃんと


しゃべりがうるさいお姉ちゃんに挟まれ、


全くゆっくり鮨が楽しめなかった。


お客の態度はお店のせいではないとは言え、


それを覆すほどの特徴もなかったので、また行こうという気がちょっと起きず・・。













■「鮨まつもと」













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by meshi-quest | 2021-02-18 08:05 | 京都
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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