五反田「食堂とだか」へ行く。











テレビ「孤独のグルメ」など数々の番組でも紹介されて話題になり、


これまで色々と予約の取れないお店に伺ったが、


私が知ってる予約が取れない中でもトップクラスで予約が取れない、


五反田の和食の名店「食堂とだか」で食事。



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17283977.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17293237.jpg

















「食堂とだか」では飲み物はアルコール含めて飲み放題で、


お任せのコース料金の中に含まれている。


個人的には「食堂とだか」の生搾りジュースが大好きで、




ますは生オレンジジュースからいただこうと思う。


甘くて、みかんの旨味が濃厚で、それでいてさっぱりしてて、絶品。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17321021.jpg
















1品目は名物のウニ・オン・ザ・煮卵


いくらが多すぎて、こぼれてしまうのだが、


毎回このこぼれイクラは2品目に使うものなので


そのまま取っておくのが「とだか」通。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17333698.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17334105.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17334554.jpg

















2品目は、鰻おこわ


鰻も良く焼けてて、おこわのもち米とも相性がいい。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17351216.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17351676.jpg
















この鰻おこわには、1品目のウニ・オンザ・煮卵のこぼれイクラを乗せる。


鰻にイクラ・・・なんて幸せ。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17382317.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17382800.jpg

















3品目は牛モツのお椀。


いい出汁の中に手作り牛蒡豆腐が入っている。


このお椀もすごく美味しいなあ。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17395760.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17401269.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17401757.jpg
















続いて、生搾り葡萄ジュース


葡萄ってかなり濃くなりそうなイメージだが、


見た目以上にスッキリ飲める、これまた美味しい生ジュース。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17433065.jpg

















4品目は、お造り


のたたきは、墨塩とすだちで。


これもすごく脂乗ってる!


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17421628.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17422286.jpg


















戸高さん笑顔の大きな穴子


サッと炙って、お造りに。これもすごくうまい!


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17451081.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17451612.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17452061.jpg
















5品目は、「食堂とだか」特製の鯖バーガー


鯖バーガーは、日本では珍しいが、海外では結構食べる国があり、




だが、どこもホント美味しくなくて(笑)、


鯖バーガーにネガティブイメージがあったのだが、


この「食堂とだか」特製の鯖バーガー、めちゃくちゃ美味しい!!


紙のバーガーペーパーに移して、普通のハンバーガーのようにいただく。


付け合わせの里芋のフライドポテトも絶品。


この「とだか」の鯖バーガーをトルコに美味しえてあげたいw。


日本でもとだかバーガー屋をやったら絶対流行る!!


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17470561.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17470989.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17471391.jpg
















6品目は、箸休めのシャインマスカットの白和え。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17545802.jpg
















7品目は、毛蟹雲丹イクラキャビア


もう言うこと無しの味。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17574011.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17574760.jpg


















3杯目の生ジュースは、生搾り紅玉りんごジュース


風邪ひいた時に飲みたくなるようなトロトロ感!


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_17575016.jpg


















8品目は、箸休めのしらたき山菜のペペロンチーノ。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18051753.jpg
















9品目は、秋刀魚茄子


この秋刀魚もツヤツヤで脂乗ってる!


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18065218.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18065662.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18070005.jpg
















10品目は、「食堂とだか」お馴染みの甘納豆チーズ餅


甘納豆は実はあまり好きではないのだが、


こうしてチーズと餅に絡めると、こんな美味しいものになるんだなー!


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18083637.jpg

















10品目の〆は、戸高さんが作った手打ち麺を使う松茸らぁめん


この松茸らぁめん、麺が見えないほど松茸が入ってる!


香りもよく、めちゃくちゃ旨味たっぷりのスープ。


麺もすごく美味しいなあ。素晴らしい。


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18103014.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18103521.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18103925.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18104485.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18110932.jpg



五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18111300.jpg

















最後はお土産でシャインマスカット大福


最初から最後まで、ホント美味しくて、丁寧で、楽しくて、


それでいてこんなに贅沢な料理食べて、


1万円ちょっとというリーズナブルな値段。


都内最強の「食堂」ココにあり。


戸高さん、今日もホントありがとうございました!!


五反田「食堂とだか」へ行く。_f0232060_18165474.jpg





















「メシクエLV34」の本が出ました!!

■「お人良し (おひとよし) 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」


■「メシクエLV34」インスタ













プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
最新の記事
赤坂「魔王生誕祭in東京」へ..
at 2024-03-19 08:08
京都・妙心寺「CAINOYA..
at 2024-03-18 08:07
花修行~西荻窪はや人さんの3..
at 2024-03-18 08:06
三鷹「寿司金」へ行く。
at 2024-03-17 08:07
京都・祇園「釜山」へ行く。
at 2024-03-16 08:06
表参道「すし玲」へ行く。
at 2024-03-15 08:07
吉祥寺「simonne」へ行く。
at 2024-03-14 08:08
吉祥寺「ヴィネリアハーヴェス..
at 2024-03-13 08:08
京都・清水五条「魔王生誕祭i..
at 2024-03-12 08:08
高円寺「鮨 波やし」へ行く。
at 2024-03-11 08:08