渋谷「麗郷」へ行く。渋谷歓楽街のど真ん中にある人気台湾料理店 「麗郷 (れいきょう)」にて、中華料理に詳しい友人との食事。 今回、台湾出身の方や中国企業で働いていた方もいたが、 「ここは鉄板で美味しい!」と太鼓判を押す都内名店の1つ。 まずは名物の台湾腸詰から。 店内の厨房を囲むようにずらーーっと干されてる腸詰は必食料理の1つ。 切り干し大根が入った台湾風玉子焼きと大根餅。 玉子焼き、美味しいなあー。 台湾に行った時の屋台の味を思い出す。 中国料理に詳しい方のおすすめの枝豆の餡掛け炒め。 初めて食べたけど、枝豆の風味がしっかり残ってて、これもすごく美味しい! から揚げはしっかり下味がついてて、濃いめの味付け。 そして軟骨も一緒に揚っているので、ところどころコリコリしている。 この辺も台湾の現地っぽい感じ。 優しい塩味の魚団子スープ。 これも絶品! いい感じでセロリの風味がアクセントになってて、好きな味。 〆は、海老炒飯と台湾ちまき。 すごくいいビジュアルの、炒飯のお手本ような炒飯だった。 パラパラご飯に、優しい味付けなので、あっと言う間に食べれてしまう。 なんかここ最近、やたら炒飯食べたかったのでw、大満足。 ■「麗郷」 「メシクエLV34」の本が出ました!! ■「お人良し (おひとよし) 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」 ■「メシクエLV34」インスタ
by meshi-quest
| 2020-11-17 08:07
| 渋谷・神泉
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