吉祥寺「オクワ酒屋」へ行く。








懇意にさせてもらっている


料理が美味しい人気居酒屋「オクワ酒屋」で食事。


いつものオクワのポテサラから。


飽きのこない、ホント美味しいポテサラ。


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前回いただいて美味しかった期間限定のメロンの冷たいスープ。


メロンの風味と甘みがバランス良く融合した美味しいガスパチョ。


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新潟・佐渡の平政のお刺身。


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水茄子の3種のオイル和え。


オリーブピーナッツ胡麻の3種が合わさった


風味良くて、めちゃくちゃ箸が進むおつまみ。


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大山鶏を使ったよだれ鶏


上にはたっぷりパクチー。


香り良いタレが美味しい。辛すぎず、ちょうどいい辛さ。


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メキシコ風アボカドディップ、ワカモレ


トルティーヤチップスはなんと揚げたてで、サックサク!


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砂肝のガーリックソテー。


ガーリックが効いてて、お酒が進む味。


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揚げレンコン


油で揚がったレンコンでも十分美味しいのだが、


さらにアンチョビバターで味付けされてて、美味しさ倍増。


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「オクワ酒屋」名物の台湾餃子


餃子はプリプリの海老餃子。


八角が効いてて、このラー油の餃子だれがめちゃくちゃ美味しい。


これまで餃子は圧倒的に焼きが好きだったが、


「オクワ酒屋」の台湾餃子を食べてから、水餃子がすごく好きになった。


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■「オクワ酒屋」
http://ameblo.jp/okuwa-zakaya/












by meshi-quest | 2020-10-09 08:08 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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