高円寺「鮨 波やし」へ行く。








懇意にさせていただいている高円寺のの名店、


「波やし」で恒例の癒しのオア鮨タイム。


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まずは、お造り


ボタン海老、赤貝、トビウオ、ホッキ貝ひもなど。


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焼き物3種は、マグロ筋、スミイカ、ホッキ貝ひもなど。


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毛蟹とカニ味噌。


カニ味噌を茶碗蒸しに乗せたり・・・。


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ミニサーロインステーキと、とり貝の肝ご飯。


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海鮮たっぷりのばくだんスモークサーモンハラス


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づけシマアジ


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車海老ほっき炙り


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中トロ穴子


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トロ鉄火海老マヨ納豆


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〆は、美しい溶き卵の味噌汁


本日もとても美味しい「波やし」寿司だった!


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■「鮨 波やし」
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13070215/










by meshi-quest | 2020-09-14 08:07 | 高円寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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