銀座「リール銀座」へ行く。










『現代の名工』を最年少で受賞した横田シェフが監修する


デザートラウンジ「リール銀座」でお茶。


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メニューには色んな種類があって、


どれも単なるケーキではなく、ちゃんとしたデセール。


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新潟県の桃「なつおとめ」を使った


リコッタチーズのパンケーキ


甘さ控えめのローズマリー風味のシャンティクリームも美味しい。


食べやすく美味しくまとまってるデザートだったが、


個人的にはもう少しフワッとしてるリコッタパンケーキの方が好きかな。


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紅茶は数種から茶葉の香りを嗅ぎながら選ばせてもらえる。


武夷山のキームン紅茶を使った「相思相愛」という紅茶を。


いい香り。


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■「リール銀座」
http://rireginza.com/














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by meshi-quest | 2020-09-12 08:06 | 銀座
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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