三鷹「中華そば 向日葵」へ行く。
三鷹に美味しい中華そばがあると聞き、
「中華そば 向日葵」へ。
三鷹駅からも井の頭公園駅からも離れてて、
遠方からは車かバスで行くしかない、
ちょっと交通の便は悪い場所にあるが、
美味しい中華そばを求めて、真夏にも行列が出来ていた。
特製中華そば（1050円）の塩を注文。
なんとも美しく上品な見た目。
特製は豚と鶏のチャーシューが増量、味玉が付いてくる。
スッキリとした淡麗な中華そばではあるが、
濃厚民族の私も塩の旨味をしっかりと感じる
とても美味しいラーメンだった。
豚と鶏のチャーシューもかなり好み。絶品。
味玉もいい感じで、トータルでとても美味しい。
別の方が頼んだ期間限定の冷製レモンSOBA（950円）。
鰹、鯖、鮭の3種のスープに、
国産無農薬レモンの組み合わせ。
氷は特製鶏スープで作られてるそうで、
溶け出すと、味がまた変わる仕組みになっている。
美しく、丁寧で、そして、とても美味しい中華そば。
素人がらも、その仕事量や手間を感じる料理。
決して良い立地とは言えない場所だが、
それでもこんなにお客さんが来て、真夏にも並んでる理由が分かる中華そばだった。
■「中華そば 向日葵」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13195382/
by meshi-quest
| 2020-08-19 08:07
| 中央・総武線その他
