西荻窪「チクロ」へ行く。










懇意にさせてもらっている


西荻窪の大人気イタリアン「チクロ」へ。


本日も岡部シェフのおまかせコースをいただく。


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まずは、トウモロコシのムース。


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夏にピッタリのスイカガスパチョ


トマトや香味野菜の他に、メインにスイカを使ってて、


酸味が穏やかで、とても美味しいガスパチョ。


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厚切りのカツオのカルパッチョ。


夏のカツオは脂はそこまでないが、さっぱりしてて赤身が美味しい。


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とアスパラのフリット。


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シンプルなトマト冷製パスタ


トマトだけだけど、旨味が凝縮されてて、すごく美味しい!


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グリーンピースリゾット


豆の香りがすごくいい。緑も美しい!


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メインは鶏バター


濃厚なバターの香りと旨味。


鶏肉もめちゃくちゃ柔らかくて、絶品。


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コーヒーのパンナコッタと、


ヘーゼルナッツのセミフレッド


前菜からデザートまでシンプルで美味しい、本当に素敵なイタリアン。


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■「チクロ」
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13193818/











by meshi-quest | 2020-08-20 08:08 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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