新宿三丁目「スペイン料理 サウダージ」へ行く。









大好きな新宿三丁目のスパニッシュワインバー


「スペイン料理 サウダージ」でディナー。


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大好きな「サウダージ」のスパニッシュオムレツ


シンプルだけど、なんかすごく美味しい。


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「ハモン・デ・テルエル D.O」


スペイン最高峰の白豚の生ハム。


これだけでワインが進む、美味しい生ハム!!


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ウォッシュチーズとドライフルーツ。


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栗豚肩ロースソテー


柔らかくてジューシーで美味しい。


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〆は神奈川久里浜の活〆真蛸の炊き込みご飯。


出汁には鯛、鶏、蛸の3種のスープが使われてて、コクがある。


パエリアっぽくもある、美味しい炊き込みご飯。


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■「スペイン料理 サウダージ」
http://saudade.shinjuku3.com/index.cfm










by meshi-quest | 2020-06-28 08:07 | 新宿
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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