名古屋「麺屋はやぶさ」へ行く。









名古屋のB級グルメと言えば「海老ふりゃ~」だが、


海老に縁があるのか、名古屋駅近くに


オマール海老のビスクラーメンなるものを出してくれる店があると聞き、


夜ラーメンの背徳感も味わいながら「麺屋はやぶさ」へ。


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お店の人気メニューである


オマール海老のビスクラーメン(980円)を注文。


綺麗な黄色で見た目は華やか。


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ただ、残念ながら、味は全くオマール海老を感じず、


オマールどころか、海老を感じず、チーズしか感じなかった。


甲殻類のビスクは大好きな新宿「五ノ神製麺」もそうだけど、


しっかり出汁が取れると、もう少し赤っぽいオレンジになるはずだが、


こんな鮮やかな黄色はチーズとか、他の食材のボリュームが多いからなのかな・・。


値段もそこそこ高めだし、オマール海老という名前を出して謳ってるので、


すごく楽しみにしていただけに、残念。


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味変のためのセットが付いてくるけど、


あくまで「味変」するだけで、オマール海老が強調されたり、


オマール海老の味がうまく味変する訳ではなかった。


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■「麺屋はやぶさ」
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23064343/












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by meshi-quest | 2020-05-31 08:02 | 旅行_国内
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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