【テイクアウト情報】北参道「Sincere シンシア」
仲良くさせていただいる石井真介シェフの
ミュシュラン1ツ星フレンチ「Sincere シンシア」も
コロナの影響を受けて通常営業を自粛、
テイクアウトと通販による料理の販売をしている。
今回テイクアウトで買わせていただいた料理は、
石井シェフが一生懸命作ってくれた
具沢山の豪華版ブイヤベースご飯セット（2人前、9000円）。
手長海老、真鯛、帆立、ハマグリなどの旨味が凝縮されてて、
めちゃくちゃ美味しいブイヤベース！！
「Sincere シンシア」のコースの〆の鉄鍋ご飯で出てくる
名物ブイヤベースが家でも楽しめるようになっている。
ご飯も炊きたての美味しい白飯を
キャンプ用の耐熱容器に入れてくれるので、便利。容器ももらえる。
ブイヤベースの入れ物も耐熱になってて、そのままチンでOK！
もう1つは、そのまま湯煎で温めて食べられる
「Sincere シンシア」特製アメリケーヌカレー。
「Sincere シンシア」はオープンの時から、
もっと言うと、石井さんの前職「bacar」の時からお付き合いだが、
石井さんのカレーをいただいたのは初めてかも。
コクがあって、中には海老が入ってて、
魚介とトマトのクリーミーでとてもやさしい欧風カレー。
粉チーズが一緒に付いてくるのだが、
チーズをかけると、よりコクが増して、まろやかになる。
カレーもとても美味しかった！
「Sincere」大好きです！
応援しています！！
■テイクアウトの情報はコチラ！
https://www.tablecheck.com/ja/shops/sincere/reserve?fbclid=IwAR2abpUJ6gauly_wrGmQkFPEX5F5iWbmIEsLngUhVyddYppihC5y98KdmU8
by meshi-quest
| 2020-04-13 08:09
| 原宿・代々木
