ANA機内食の話 〜ANAオリジナルメニュー〜








沖縄出張









ここ最近、ANA機内食は全国の有名割烹や料亭とコラボしてることが多かったが、


今回は珍しくコラボではなく、ANAオリジナルメニューだそう。


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メインは煮込みハンバーグ


特筆すべきところはなく、ちょっと硬かったかな。


全体的に和食なので、柔らかさも考慮して、


豆腐ハンバーグとかにすれば良かったのでは?と思ったり。


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小鉢は和と洋を合わせたミックス。


ブリの照り焼きがあったり、のテリーヌがあったり。


ただ、やっぱりコラボ料理とは違って、


料理にテーマがないというか、スペシャリテ的なものもないので、


全体的に普通のお弁当みたいに見えてしまう点はちと残念。


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ご飯は、オリーブの炊き込みご飯。


まずいわけでは全くないんだけど、これもなぜ?という感じがあって、


このお店の名物なんです!とかあると、おお、なるほど!!となるんだけどw、


何というか世界観やストーリーは大事だな、と。


昨今、そこそこ全てのクオリティーが上がってる中、


人は付加価値に期待しているというか、


食事も単純に味だけでなく、世界観も一緒に食べてたりするんだよね。


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by meshi-quest | 2020-01-11 08:05 | 沖縄
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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