西新宿「麺屋翔 みなと」へ行く。
知り合いから勧められた真鯛ラーメン「麺屋翔 みなと」へ。
つけ麺とか鶏そばとかもあるようだったが、
ここは一番人気の真鯛の塩ラーメンにいく。
想像のななめ上を行く真鯛で、
口の中で2匹くらい真鯛が泳いでる感じ。
もっと薄いのかと思ったら、ガッツリ真鯛だった。
決してまずくはなく、美味しい出汁だと思うが、
少しでも真鯛気分じゃないと、
全身が真鯛と真っ向対決することになる。
そしてこの日は100％真鯛ではなかったので、ちょっと波に乗れなかった。
低温調理されたチャーシューとつくねと半熟卵は美味しかったな。
女性にだけ杏仁豆腐のサービスがあった。
女性で良かった。
■「麺屋翔 みなと」
https://www.menya-syo.tokyo/minato
by meshi-quest
| 2020-01-18 08:06
| 新宿
