神戸・旧留地「3epices トロワエピス」へ行く。
観光地でもある神戸・旧留地にある
オシャレなクレープ専門店「3epices トロワエピス」へ。
店内はドライフラワー店が併設されていて、
所狭しとドライフラワーが飾られている。
とてもかわいらしく、女の子が喜びそうな雰囲気。
席数も思った以上にあって、広めのカフェ。
エシレバターとカソナード（750円）を注文。
エシレ発酵バターと
さとうきび100%のブラウンシュガーの組み合わせ。
クレープ専門店に来ると、生地の美味しさを感じたくて、
フルーツや生クリームもりもりのクレープは頼まず、
私はあえてシンプルにバターシュガークレープを選ぶのだが、
見た目はすごく美しいのだが、思ったよりも生地が普通で残念だった。
決してまずくはないんだけど、可もなく不可もなく・・。
それとは別の1つ残念だったのは、店内の大量のドライフラワー。
ドライフラワーって実は香りが強烈で、
枯草のちょっとえぐみのある匂いが出てしまうのだが、
これだけ大量にあるせいで、
全くクレープの香りを感じることが出来ず（苦笑）、
最後はドライフラワーの匂いに酔ってしまって、出てきてしまった。
見た目はかわいく雰囲気いいんだけど、ちょっと減らした方がいいかもなあ・・。
お店の人はずっといるから、きっと鼻が慣れてしまってるんだと思うが。
■「3epices トロワエピス」
https://cafe-carta.com/
by meshi-quest
| 2019-09-15 08:03
| 旅行_国内
