新宿御苑前「御苑前 せお」へ行く。








懇意にさせてもらっている新宿御苑前の日本料理店「御苑前 せお」へ。


すごく疲れた時に、フラッと一人で立ち寄って、


優しい出汁の美味しい日本料理で癒してもらったりしている。


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通常、夜はコース料理がメインになっているが、


常連さんには一品料理メニューが用意されてて、


コースの方が値段的にはお得なのだが、


疲れた時にはわがまま放題、食べたいものを食べたいので一品料理にしている。


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まずは、ちぢみほうれん草のおひたし。


優しい出汁と甘みあるほうれん草で、体に栄養が行き渡っている感じがする。


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「せお」さんの絶品生湯葉


豆の甘みがしっかり出ていて、この湯葉は本当に美味しい!


メニューにはないのだが、いつも私はそこに生雲丹も乗せてもらう。


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フグの唐揚げとイカゲソ唐揚げ。


「成沢さん、揚げ物2つになるけど、大丈夫?」と大将に聞かれ、モーマンタイ!


フグはなんか淡白な刺身とかより、下味しっかり付いた唐揚げの方が好きだな。


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甘鯛大根のお椀。


なかなかこんな美味しい出汁のお椀を、


気軽に一品料理とかで出してくれるところが少ないので、ありがたや。


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本日おすすめという太刀魚の塩焼き。


おすすめだけあって、脂ノリノリでとても美味しい!


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最後は天ぷら盛り合わせ


元々蕎麦屋さんだっただけあって、


「せお」さんの天ぷらは本当に揚げ方が上手で、


カラッと揚がっていて、全く胃もたれしない。


天ぷらはそこまで得意じゃないので、他店だと頼まないのだが、


「せお」さんに来ると、ほぼ必ず頼んでいる。


今日も、体が癒される美味しい料理をいっぱいいただいた。


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■「御苑前せお」
http://gyoenmae-seo.com/










by meshi-quest | 2019-04-09 08:08 | 新宿
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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