中目黒「Felicelina フェリチェリーナ」へ行く。








中目黒にある人気イタリアン、


「Felicelina フェリチェリーナ」で仕事の打ち合わせも兼ねて会食。


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まずは、スッキリとした甘さがある白ワインで乾杯。


自家製パンとグリッシーニ。


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1品目のアミューズは、


甘いトウモロコシのムースと、


トマトとチーズとルバーブのタルトと、


紫バジリコのグラニテ。


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2品目は、相模湾産のキハダマグロのカルパッチョ。


マグロがかなり厚切りになってて、


薄切りの刺身のカルパッチョよりコクがあり、厚切りの方が美味しい!


上には、オカヒジキや紫色のポリジの花が添えられてて美しい。


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3品目は、花ズッキーニを使った一品。


花ズッキーニの中にサフランリゾットが詰められてて、


フリットした上に、生ハムとチーズが掛かっている。


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4品目は、大好きなポルチーニのソテー。


イタリア産のサマーポルチーニをつぶ貝と共に、


ローズマリーとバターでソテーしてて、いい香り!絶品!


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5品目は、フォアグラのソテーの舞茸スープ仕立て。


上にはオーストラリア産の黒トリュフがたっぷり。


通常黒トリュフは秋じゃないと採れないが、


季節が逆転している南半球のオーストラリアではこの時期に採れる。


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6品目は、南房総産の伊勢海老を丸ごと使ったパスタ。


香草トマトクリームソースで、めちゃくちゃ美味しい!!


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7品目は、お店オススメの会津若松産の馬肉のハラミ


上にはたっぷり万願寺唐辛子。


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8品目は、名古屋コーチンのメレンゲデザート。


マンゴーやオレンジで、夏らしく爽やかに。


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食後の小菓子は、ほうじ茶のカタラーナ。


イタリア風アイス最中のような感じ。


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今日もアラカルトでいっぱい食べさせてもらって、


野菜も、パスタも、魚も、肉も、デザートも大満足。


「フェリチェリーナ」は食材豊富で、


いつもメニューに驚きがあるのに、安定してどれも美味しい。







■「Felicelina フェリチェリーナ」
http://felicelina.com/









プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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