神泉「麺の坊 砦」へ行く。
神泉で用事があったので、久しぶりに「麺の坊 砦」へ。
昨今、都内で臭くて美味しいとんこつラーメンが減ってる中、
ちゃんと臭くて、ちゃんと美味しいとんこつラーメンを食べさせてくれる1軒。
うん、これだ、この感じ！
ちゃんと臭くて、濃厚で、これぞ、とんこつラーメン！！！
トッピングの味玉もトロトロで美味しい。
キクラゲ好きなので、キクラゲも別注。
「麺の坊 砦」のキクラゲは、ピリ辛の濃いめの味付けがされてるのだが、
個人的には、キクラゲにとんこつスープをたっぷり絡めて食べたいので、
これだけは味付けなしの、素直に茹でたキクラゲがいいなあ。
■「麺の坊 砦」
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13003402/
by meshi-quest
| 2018-06-17 08:07
| 渋谷・神泉
